En esta ocasión tuvimos el agrado de conocer “El Tambito de Renca”. Un tambo de producción de leche y quesos.
“El Tambito” se encuentra a 10 km de renca y a 20 km del Dique San Felipe y es un ejemplo de producción familiar y regional.
Con gran calidez nos recibieron “La Familia del Tambito de Renca” y nos mostraron cómo producen uno de los quesos más exquisitos producidos en San Luis.
Conducción: Juan Carlos Christiansen.